NYALA – ÉTHIOPIE 1kg

Sélection Pure Origine
“La profondeur intense d’un café aux arômes complexes et au corps généreux”

NYALA est un territoire de la région Sidama où l’agriculture paysanne représente la quasi-totalité de la production de café. Au sein de la richesse de ce terroir montagneux, deux frères, Mulugeta et Assefa Dukamo ont créé la société Daye Bensa. En plus de leurs 2 fermes, ils représentent à l’export 1400 petits producteurs et ils organisent en outre des formations régulières auprès de ces producteurs pour améliorer encore la qualité de leurs cafés. Aujourd’hui, leurs productions sont considérées parmi les meilleurs du pays. Entre les mains de la meilleure torréfactrice de France, ce café au corps généreux vous séduira par la complexité de ses arômes qui se dévoilent gorgée après gorgée.