NOS MACHINES

NOS MACHINES – L’EXCELLENCE EN TOUTE SIMPLICITÉ

Le choix de votre matériel est fondamental pour réaliser le café comme vous l’aimez. Nous avons testé et sélectionné pour vous des cafetières et accessoires qui nous ont convaincus par leur simplicité d’utilisation et dont le résultat sublime nos torréfactions. Découvrez pas à pas cette sélection de matériel et nos conseils pour réaliser un excellent café. 

Nos Machines

MACHINES À EXPRESSO

Delonghi – La machine multifonction

Les machines à broyeur Delonghi vous permettent de passer du grain à la tasse en toute simplicité. Ce système vous assure un café d’une fraicheur optimale et vous permet de personnaliser vos boissons préférées en adaptant très facilement l’intensité, la longueur et la température d’eau. Pour une utilisation au bureau comme à la maison, si vous êtes partisan de l’expresso, de sa fameuse crème et de ses recettes associées, cette machine est faite pour vous !

CAFETIÈRES MÉTHODES DOUCES

Parmi ces sept méthodes, il y a forcément celle qui vous ressemble !

Les cafetières filtres manuelles font depuis quelques années leur grand retour dans le paysage du café de qualité. Il existe une multitude de cafetières qui, selon leurs formes, leurs systèmes d’extraction et de filtration, permettent d’obtenir des cafés aux profils complètement différents. On les appelle aussi les cafetières « Slow Coffee ». Nous avons sélectionné pour vous 7 méthodes adaptées à vos goûts et vos habitudes de consommation. Découvrez celle qui vous ressemble ! 

  • La simplissime – La cafetière intemporelle à la française
    Piston
  • L’hybride – La quatre-en-un du Slow Coffee
    Trinity

MOULINS À CAFÉ

Notre sélection des meilleurs moulins adapté au café de qualité

Quand on aime le café, on apprécie avant tout l’odeur du grain fraichement moulu ! Le café moulu vieillissant plus vite, faites le choix de moudre vos grains à la demande pour vous assurer un résultat aromatique et aussi frais que possible. Nous avons sélectionné pour vous des moulins à café électriques ou manuels, avec des meules en céramique ou en acier pour correspondre à chacune de vos utilisations. 

BALANCES

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Si vous êtes d’un naturel méthodique et précis, vous adorerez maitriser vos recettes et en tester de nouvelles grâce à nos balances de précision. Les balances chronomètres que nous avons sélectionnées vous permettent de jouer sur le temps d’infusion et le ratio café/eau utilisé pour obtenir un café plus ou moins intense selon vos goûts. Qu’elle soit simple ou ultra-connectée, découvrez la balance qui fera votre bonheur ! Conseil Tchanqué : nous aimons particulièrement le ratio de 1g de café pour 15g d’eau.

BOUILLOIRES

Brewista : une sélection de bouilloires à col de cygne ergonomiques et légères.

Instrument incontournable du Slow Coffee, la bouilloire facilite votre geste durant l’infusion et vous assure une eau à la juste température, pour votre café comme pour votre thé. Nous avons fait le choix d’une gamme restreinte concentrée sur la marque Brewista qui nous a convaincu par son ergonomie et sa légèreté. 

KITS

Pour ceux qui veulent se laisser guider

Que vous souhaitiez vous initier au Slow Coffee ou offrir un cadeau beau et durable, nous vous avons préparé des kits clés en main pour profiter de vos cafés. 

ACCESSOIRES

Conserver correctement votre café et ne lui laissez pas le temps de vieillir !

Sensible au contact de l’air et de la lumière, il est essentiel de bien conserver son café pour profiter de ses arômes le plus longtemps. Nous avons sélectionné pour vous les boites de conservation de la marque Airscape, qui assurent un vide d’air optimal. Nous vous recommandons aussi de consommer nos cafés dans les 3 mois pour profiter au mieux de tous ses arômes.

PRODUITS D’ENTRETIEN

Pour un excellent café encore plus longtemps

Le café étant composé à 98% d’eau, il est essentiel de prendre soin de l’eau utilisée pour un expresso qui a du goût. Découvrez notre sélection de filtres et détartrants pour entretenir votre machine automatique à broyeur sur le long terme.

PIÈCES DÉTACHÉES

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Il vous en faudra des litres de café préparés avant que vous ayez besoin de découvrir cette section ! Mais au cas où, voici une courte sélection de pièces détachées correspondant à notre sélection de machines et accessoires.