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MANA MUFTI – ÉTHIOPIE 1kg

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56,00 TTC

Sélection Pure Origine
“La finesse subtile d’un café aux saveurs gourmandes et au corps intensément puissant”

“Mana Mufti” signifie littéralement “La maison du religieux musulman”. Mustapha Mohammed Ali a choisi ce nom pour sa station de séchage, car elle est située dans l’ancienne école coranique que dirigeait son père. Convaincu de l’importance d’adopter des méthodes de travail respectueuses de l’environnent, il s’évertue depuis plusieurs années à produire un café de forêt en méthode honey toujours plus qualitatif et peu gourmand en eau. Véritable coup de cœur pour la meilleure torréfactrice de France, ce café est sublimé entre ses mains et révèle des notes complexes de douceurs, d’épices et de fruits mûrs.

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Description

“Mana Mufti” signifie littéralement “La maison du religieux musulman”. Mustapha Mohammed Ali a choisi ce nom pour sa station de séchage, car elle est située dans l’ancienne école coranique que dirigeait son père. Convaincu de l’importance d’adopter des méthodes de travail respectueuses de l’environnent, il s’évertue depuis plusieurs années à produire un café de forêt en méthode honey toujours plus qualitatif et peu gourmand en eau. Véritable coup de cœur pour la meilleure torréfactrice de France, ce café est sublimé entre ses mains et révèle des notes complexes de douceurs, d’épices et de fruits mûrs.

Assemblage: Pure Origine – Éthiopie
Nez: Noix de coco – Chocolat – Pistache – Caramel – Abricot – Bois de rose.

Informations complémentaires

Poids 1000 g
Dimensions 30 × 15 × 10 cm
Collections

Pure Origine

Arômes

Gourmand, Puissant

Nez

Abricot, Bois de rose, Caramel, Chocolat, Noix de coco, Pistache

Origine

Ethiopie

Altitude

2000 mètres

Variété

100% Arabica Heirloom

Process

Honey

Torréfaction

Claire

Conditionnement

Colis, Sachet 1 kg

Parfait pour

Cafetière italienne, Cafetière piston, Chemex, Machine automatique, Machine expresso

Mouture

Grains