Origami – Dripper en porcelaine de Mino
27,00€ TTC
La cafetière Made In Japan
Voici une nouveauté niponne qui nous a particulièrement séduite! Ce porte-filtre, inspiré des pliages de papier en origami et fabriquée dans la plus pure tradition de la porcelaine de Mino, est pourvue de 20 nervures qui assurent une extraction homogène et régulière. Le résultat est un équilibre parfait entre corps et puissance aromatique, le tout dans une gamme colorée qui redonnera du pep’s à vos intérieurs.
Temps de préparation : 3MIN30
Mouture à utiliser : MEDIUM
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- Description
- Informations complémentaires
- CONSEILS DE PRÉPARATION
Description
La porcelaine de Mino est l’une des plus prestigieuses porcelaines du Japon. Fabriquée depuis plus de 1500 ans dans la région de Gifu, elle est historiquement utilisée dans la préparation du thé. Ce porte-filtre en porcelaine de Mino est inspiré de la célèbre méthode de pliage de papiers colorés – l’origami – dont les grues en papier sont peut-être les plus célèbres du genre!
La spécificité du porte-filtre Origami réside dans ses 20 nervures qui permettent un meilleur guidage de l’eau et assurent ainsi une extraction homogène et régulière. Le résultat est un équilibre parfait entre corps et puissance aromatique, le tout dans une gamme colorée, conçue et fabriquée au Japon.
Conseils: Article à combiner avec le support de filtre Origami. Filtres coniques (pour plus d’acidité) ou filtres à fond plat (pour plus de sucrosité) disponibles à la vente sur notre site internet.
Origami est une jeune marque fondée par des baristas, afin de réponde aux attentes de ces spécialistes de la préparation du café. C’est la raison pour laquelle ces produits, en plus d’être magnifiques, font également d’excellents cafés !
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Informations complémentaires
| Poids | 130 g |
|---|---|
| Dimensions | 11,5 × 11,5 × 7 cm |
| Marque | Origami |
| Capacité | 4 tasses |
| Temps de préparation | Moins de 5 min |
| Matériel | Cafetière filtre |
| Couleurs | Blanc, Bleu marine, Jaune, Rose, Turquoise, Vert pomme |
| Matériaux | Céramique |
| Nettoyage | Manuel ou machine |
| Code EAN | 4536058764879 |
| Référence | 99300040 |
- Placez le filtre dans le dripper et rincez-le à l’eau chaude avant de mettre votre café. Vous préchauffez ainsi le matériel et éviter toutes déperdition de chaleur.
- Réaliser une mouture médium, entre celle de la cafetière filtre électrique et celle de la Piston
- Utiliser idéalement une eau filtrée ou de source (type Volvic). Jouez avec la température de l’eau (entre 85°C et 95°C, jamais plus!).
- On adore le ratio 35g de café / 500ml d’eau.
