COATEPEC – SALVADOR 200gr
9,30€ TTC
Sélection Pure Origine
“Pour ceux qui aiment le café aux arômes complexes”
Au cœur des montagnes volcaniques du Salvador, Emilio Lopez cultive ses cafés avec passion et engagement. Issu d’une sélection de caféiers Bourbon Rouge, COATEPEC est cultivé sur la plus haute parcelle de sa ferme appelée «El Manzano» (Le pommier). Ce café incarne la parfaite maitrise du «honey rouge» du producteur (process qui économise l’eau), et sa rigueur au champ. Emilio nous offre ici un café à son image : innovant et précis. Entre les mains de la meilleure torréfactrice de France, il se transforme en une véritable harmonie de douceur aux notes fruitées et au léger parfum de fleur de pommier.
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- Description
- Informations complémentaires
Description
Au cœur des montagnes volcaniques du Salvador, Emilio Lopez cultive ses cafés avec passion et engagement. Issu d’une sélection de caféiers Bourbon Rouge, COATEPEC est cultivé sur la plus haute parcelle de sa ferme appelée «El Manzano» (Le pommier). Ce café incarne la parfaite maitrise du «honey rouge» du producteur (process qui économise l’eau), et sa rigueur au champ. Emilio nous offre ici un café à son image : innovant et précis. Entre les mains de la meilleure torréfactrice de France, il se transforme en une véritable harmonie de douceur aux notes fruitées et au léger parfum de fleur de pommier.
Assemblage : Pure Origine – Salvador (Région de San George)
Nez : Fruits noirs (cassis – mûres) – Canne à sucre – Ananas
Informations complémentaires
| Poids | 200 g |
|---|---|
| Dimensions | 20 × 10 × 5 cm |
| Collections | Pure Origine |
| Arômes | Raffiné |
| Nez | Ananas, Canne à sucre, Fruits noirs |
| Origine | Amérique Centrale, Salvador |
| Altitude | 1550 mètres |
| Variété | 100% Arabica variété Bourbon Rouge |
| Process | Nature |
| Torréfaction | Claire |
| Conditionnement | Colis, Sachet 200gr |
| Parfait pour | Cafetière filtre, Cafetière piston, Cafetière Siphon, Cafetière V60, Chemex |
| Mouture | Grains, Moulu |
