Description

Originaire des très belles montagnes du Mogiana dans l’État de Sao Paulo au Brésil, ce café a été sélectionné pour son goût cacaoté, qui donne l’impression d’avoir croqué dans une tablette de chocolat.

Cacaoté est produit par 14 fermes familiales qui innovent en associant sur une même parcelle des arbres et du café : c’est ce que l’on appelle de l’agroforesterie. L’arbre possède de nombreux atouts pour un producteur. Il améliore la biodiversité des fermes, il offre des revenus complémentaires par la production de fruits, d’épices ou de miel, il fixe et filtre l’eau des sols et améliore la qualité de l’air : des super-pouvoirs pour les défis actuels !

Ce café certifié biologique 100% traçable est donc produit sans herbicides et engrais chimiques. Dans un contexte actuel de loi de l’Union Européenne sur la déforestation importée, développer l’agroforesterie à plus grande échelle dans des fermes locales permet de réduire les risques climatiques et de favoriser la biodiversité.

Acheter Cacaoté, c’est financer une agriculture paysanne, familiale et réintroduire l’arbre dans les fermes pour plus de biodiversité.

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