PACAYAS – COSTA RICA 200gr
9,90€ TTC
Sélection Pure Origine
“La fraîcheur délicate d’un café aux arômes fruités”
Issu de la Finca Colima située sur les flancs du Volcan Barva, PACAYAS est une affaire de famille! Son producteur, Alejo Castro, est la cinquième génération de caféiculteurs. Cet héritage, associé à sa soif de produire du bon, a fait d’Alejo un véritable expert des variétés et process. Engagé contre le réchauffement climatique, il a acquis plus de 1 500 hectares de forêt tropicale pour ainsi préserver l’écosystème de ces dernières. Entre les mains de la meilleure torréfactrice de France, PACAYAS se transforme en une expérience intense, celle de mordre dans un fruit juteux gorgé de soleil.
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Description
Issu de la Finca Colima située sur les flancs du Volcan Barva, PACAYAS est une affaire de famille! Son producteur, Alejo Castro, est la cinquième génération de caféiculteurs. Cet héritage, associé à sa soif de produire du bon, a fait d’Alejo un véritable expert des variétés et process. Engagé contre le réchauffement climatique, il a acquis plus de 1 500 hectares de forêt tropicale pour ainsi préserver l’écosystème de ces dernières. Entre les mains de la meilleure torréfactrice de France, PACAYAS se transforme en une expérience intense, celle de mordre dans un fruit juteux gorgé de soleil.
Assemblage : Pure Origine – Costa Rica (Vallée Centrale)
Nez : Pêche – Citronnelle – Cascara
Informations complémentaires
| Poids | 200 g |
|---|---|
| Dimensions | 20 × 10 × 5 cm |
| Collections | Pure Origine |
| Arômes | Fruité, Raffiné |
| Nez | Cascara, Citronnelle, Pêche |
| Origine | Amérique Centrale, Costa Rica |
| Altitude | 1400 – 1500 mètres |
| Variété | 100% Arabica variété Caturra |
| Process | Nature |
| Torréfaction | Claire |
| Conditionnement | Colis, Sachet 200gr |
| Parfait pour | Cafetière filtre, Cafetière piston, Cafetière V60, Chemex |
| Mouture | Grains, Moulu |
