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COATEPEC – SALVADOR 250gr

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14,50 TTC

Sélection Pure Origine
“Pour ceux qui aiment le café aux arômes complexes”

Au cœur des montagnes volcaniques du Salvador, Emilio Lopez cultive ses cafés avec passion et engagement. Issu d’une sélection de caféiers Bourbon Rouge, COATEPEC est cultivé sur la plus haute parcelle de sa ferme appelée «El Manzano» (Le pommier). Ce café incarne la parfaite maitrise du «honey rouge» du producteur (process qui économise l’eau), et sa rigueur au champ. Emilio nous offre ici un café à son image : innovant et précis. Entre les mains de la meilleure torréfactrice de France, il se transforme en une véritable harmonie de douceur aux notes fruitées et au léger parfum de fleur de pommier.

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Description

Au cœur des montagnes volcaniques du Salvador, Emilio Lopez cultive ses cafés avec passion et engagement. Issu d’une sélection de caféiers Bourbon Rouge, COATEPEC est cultivé sur la plus haute parcelle de sa ferme appelée «El Manzano» (Le pommier). Ce café incarne la parfaite maitrise du «honey rouge» du producteur (process qui économise l’eau), et sa rigueur au champ. Emilio nous offre ici un café à son image : innovant et précis. Entre les mains de la meilleure torréfactrice de France, il se transforme en une véritable harmonie de douceur aux notes fruitées et au léger parfum de fleur de pommier.

 

Assemblage : Pure Origine – Salvador (Région de San George)
Nez : Fruits noirs (cassis – mûres) – Canne à sucre – Ananas

Informations complémentaires

Poids 250 g
Dimensions 20 × 10 × 5 cm
Collections

Pure Origine

Arômes

Raffiné

Nez

Ananas, Canne à sucre, Fruits noirs

Origine

Salvador

Altitude

1550 mètres

Variété

100% Arabica variété Bourbon Rouge

Process

Nature

Torréfaction

Claire

Conditionnement

Colis, Sachet 250 g

Parfait pour

Cafetière filtre, Cafetière piston, Cafetière Siphon, Cafetière V60, Chemex

Mouture

Grains, Moulu